酸汤肥牛的家常做法刘刚（酸汤肥牛的做法大全集）

食材清单

东北酸菜 1袋 、 肥牛 1盒 、 蒜末 少许 、 姜 1片 、 料酒 少许 、 盐 适量 、 鸡精 适量 、 黄豆酱 1大勺

烹饪步骤

1/4

东北酸菜洗干净之后切成丝

2/4

肥牛冷水下锅焯水，倒入少许料酒，水开后捞出肥牛，用清水稍微冲洗一下，去除血沫

3/4

锅里倒油，放入姜片和蒜末爆香，再依次放入酸菜、肥牛、黄豆酱、盐、鸡精进行翻炒，待黄豆酱的香味炒出来后，加入适量的热水，煮1-2分钟左右，根据自己的咸淡喜好适量加盐，即可出锅

最后一步

平平无奇却又十分下饭的菜，酸菜爱好者的福音！