芝麻饼怎么做又酥又脆（电饼铛芝麻薄脆饼）

芝麻饼想做的又酥又脆，首先要用荤油和面，再和好的面上涂抹荤油，这样能起到酥皮的作用，然后再饼皮内放入适量的芝麻，椒盐和糖融合在一起，制作成50g的面胚，然后拍成小饼，放入锅内用油炸，这样做出来的芝麻饼又酥又脆。