蕨菜怎么泡才放时间长一点呢（泡蕨菜的正确保存处理方法）

1.

将蕨菜掐去头尾,刷洗干净,沥干水分。

2.

蕨菜放入盆中,加入大量的食盐,建议蕨菜和盐的比例为7:3。

3.

用手将盐与蕨菜拌匀,腌制30分钟左右,直至蕨菜颜色变深,底下出水。

4.

然后将蕨菜放入咸菜坛子中,压紧实。