蕨菜怎么腌制在坛子里放的更久（蕨菜储存一年以上腌制法）

材料：蕨菜500g，水适量，盐25g

1做法

1.蕨菜洗干净，放在太阳下晾晒一天，

2.小红椒也洗干净，和蕨菜一起晒干点，

3.用干净无油的锅装水，煮到刚开下蕨菜过一下水，马上捞起放坛中，

4.放好全部蕨菜和小红椒后，在上面撒上盐，

5.然后把烫过芥菜的水晾凉后倒到坛中即可。