五香干青豆放什么佐料(五香酥脆青豆是用干青豆做的吗)

五香干青豆放什么佐料(五香酥脆青豆是用干青豆做的吗)

首页维修大全综合更新时间:2024-02-23 18:40:44

五香干青豆放什么佐料

五香干青豆放的佐料是花生400克 、 五花肉80克、腌大头菜(五香)250克 、 色拉油适量、葱5克、姜5克。

做法:

1.豆子和花生米洗净用冷水浸泡一夜,五香疙瘩切花生米大小的丁,五花肉切细丁、葱姜切片备用。

2.锅热入油,6、7成热时放入肉煽炒出油,加葱姜炒香,下豆子、花生、五香疙瘩,翻炒几下拌匀。加入足量的水至稍末过豆子。

3.先大火炖开,5分钟后转小火,慢炖约40分钟左右,汤汁收尽即可起锅。放凉后装入保鲜盒,随吃随取。

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