做法步骤
1.鸡腿买回来洗净后一定要拔毛,自己做一定要把细节做到位了。洗净放锅里开小火慢慢煎。
2.等皮发干,变金黄色时放入大料,香叶,桂皮。
3.再用小火煎几分钟后加入热水和酱油,生抽,盖盖子大火等它开锅。
4.开锅后改小火,盖盖子炖15分钟。
5.15分钟后肉已经很烂乎了,我不太喜欢放老抽所以颜色浅点。
做法步骤
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2.等皮发干,变金黄色时放入大料,香叶,桂皮。
3.再用小火煎几分钟后加入热水和酱油,生抽,盖盖子大火等它开锅。
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