肉末烧豆腐最正宗的做法（肉末炒豆腐的正宗做法）

答案做法如下。肉末100克豆腐一块切小块水焯烫一遍锅内放油放葱，姜末炒香，再倒入肉末煸炒，炒出油后加入郫县豆瓣酱一勺翻炒，再倒入豆腐块五香粉，少许水炖煮片刻，快熟时加入海鲜酱油，食用盐，淋入水淀粉，翻炒片刻即可出锅。