1、鱼苗培养。选用优质的鱼种来饲养，并喂食浮游动物，红虫等。将新鲜的饲料混合搭配喂食，经过20多天的繁殖到4-6厘米，就可以进入大水池。
2、池塘建设。选择池塘的面积不宜过大，按养殖户的需求来定大小面积。砂质壤土质量低，淤泥少，池底平坦，水略向出水口倾斜，水深1.54米，灌溉排水系统完善，水源足够，清新无污染，水质好。池塘暴晒一下。在放养前10至15天将水排出约10厘米。洒上生石灰并消毒。
3、水质调整。它是一种底栖鱼类。它更喜欢生活在干净的水，应根据水的颜色和透明度灵活，及时地补充新水。在早期阶段，由于鱼的体积小，温度低，水质易于控制，水和水的交换时间可能更长。随着鱼体的生长和鱼塘的生物量的增加，多加勤勉地巡逻池塘，经常注入新水，并合理的增加氧气，并投放维诺众养菌对水质进行活水，调水，保持池塘水体的清洁，从而，提高鱼体的生长速度。
4、种苗放养。将幼苗生长至约10cm的深度并放置在池中用于成鱼养殖。存活率高，存放规格整齐排列，避免相互暴食。放养密度优选为每亩1000-1500尾。充分利用水体，调节水质，增加产量。
5、饲养管理。根据池的大小筛选鲈鱼苗，放养密度一般为2500-3500/亩，水深1.5米以上，保持池水适宜施肥，每天喂两次，主要饲料是碎鱼鳃和漂浮颗粒，并且拌料维诺鱼用高维补充多种维生素，促进生长发育，满足多种营养需求，提高消化吸收率，增强采食量，抗各种应激，将维诺复合益生菌添加喂食，补充活性酶益生菌，调控肠道菌群平衡，保护肠道健康，提高饲料吸收率。降低肠道负担，正常发挥肠道功能，提高适口性，帮助其生长，提高抵抗能力，阻止有害菌的繁殖，保证宿主肠道健康。
