红烧肉需要哪些调味品（红烧肉调味料的正确使用方法）

红烧肉需要调味品有

1. 生姜：去腥增香，还可以帮助消化。

2. 葱：增香，去腥，还可以提高口感。

3. 料酒：去腥，增加口感。

4. 红糖：增加甜味，使肉色变红。

5. 酱油：增加颜色，增加口感。

6. 盐：调味，提高口感。

7. 八角、桂皮、香叶等香料：增加香味，提高口感。

8. 豆瓣酱：增加辣味，提高口感。

9. 蒜：增加香味，提高口感。

10. 花椒：增加香味，提高口感。