作法一：红萝卜水豆腐海菜虾饺
原材料：小麦面粉、红萝卜汁、虾泥、水豆腐、红萝卜、海菜。
调味品：少量盐。
作法：
1、小麦面粉加红萝卜汁合成面糊，揉匀放到一边。
2、红萝卜清洗，用擦子擦成短细条；虾解决干净，放进搅拌器，加少量冷水弄成虾泥；水豆腐用汤勺或叉子弄碎。
3、把胡萝卜丝，虾泥，水豆腐碎混和(能够再在馅里打一个鸡蛋)，加一点点盐翻拌成馅预留。
4、把刚刚合好的蔬果汁面糊搓发展条，制成小剂子，擀成圆形皮，包入馅，制成小水饺。
作法二：三鲜馅水饺
原材料：小麦面粉750克，生猪肉500克，蔬菜水果750克。
调料：芝麻油15克，生抽100克，食盐15克，鸡精4克，葱末15克，生姜沫5克。
作法：
1、将鲜虾用开小水泡上，黑木耳择洗干净；再将生猪肉、鲜虾、黑木耳各自切碎成末；生鸡蛋磕入盘内，加少量油炒散备用。
2、将内馅放进盆中，添加生抽搅拌均匀，再分4次加上240克水，朝一个方位用劲搅拌，待内分拧成稠糊状时，添加姜蒜末、虾皮末、黑木耳末、熟鸡蛋、食盐、鸡精、芝麻油，翻拌成三鲜馅。
3、将小麦面粉放进盆中，添加冷水350克，合成硬软适合的面糊，搓揉光洁稍饧，搓发展条，揪成50克10个的小剂子，按扁，擀成圆形皮，右手拿皮，左手打馅，再用两手把擀面皮并拢，揉成水饺，用沸水煮开即成。
