菜籽油的营养好还是猪油好 为什么用菜籽油（菜籽油与猪油哪个更有利健康）

记住一个原则，做什么菜，用什么油！

做红油、炒料用菜籽油提香最好。

做煎蛋、炒饭、白油菜【蒜香肚条、烧三鲜】用猪油提肉香、把汤做白。

吃油要搭配吃，才叫营养健康。没有最好，十全十美的油。