怎样做好吃的炖蛋(整个炖蛋的正确做法)

怎样做好吃的炖蛋(整个炖蛋的正确做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-02-05 15:07:32

怎样做好吃的炖蛋

主料:

温水1大半碗、鸡蛋2个。

辅料:猪油1小块、盐1小勺、鸡精1小勺、料酒1小勺。

做法:

1、把鸡蛋打散加入盐、料酒搅拌均匀

2、将温水缓缓倒入蛋液中,边倒边搅拌均匀,最后在里面滴几滴色拉油。

3、蒸锅中加水煮开,把蛋液放入锅中蒸8-10分钟,待蛋液全部凝固,用勺子插到底时没有蛋液涌出即可。

4、用勺子倒入生抽、鸡精放入猪油,乘热在凝固的蛋面上划圈,带猪油和鸡精融化后倒在蛋面上即可食用。

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