烧饼是怎么做的（烧饼是怎么做成的）

烧饼是一种传统的中国面食，主要原料是面粉、水和食盐。下面是烧饼的制作步骤：

准备面团：将面粉、水和食盐混合搅拌成面团，揉至面团光滑有弹性。

面团发酵：将揉好的面团放在温暖的地方进行发酵，一般需要发酵1-2小时，直到面团体积变大。

分割面团：将发酵好的面团分割成适当大小的小块，用手搓成圆形。

擀面皮：将小块面团用擀面杖擀成薄片，厚度约为3-5毫米。

涂油：在擀好的面皮上涂上一层油，可以用植物油或猪油。

折叠：将涂好油的面皮对折，再对折，重复几次，使其成为长条形。

捆扎：将长条形的面皮两端捏在一起，形成一个圆形的烧饼。

烤制：将捏好的烧饼放在烤盘上，放入预热好的烤箱中，烤制10-15分钟左右，直到烧饼表面呈金黄色即可。

出炉：将烤好的烧饼取出，放在凉架上晾凉即可。