新鲜牛蹄筋怎么焯水(牛蹄筋焯水的正确方法)

新鲜牛蹄筋怎么焯水(牛蹄筋焯水的正确方法)

首页维修大全综合更新时间:2024-05-02 20:23:01

新鲜牛蹄筋怎么焯水

用沸水汆烫进行处理。新鲜的牛蹄筋买回家之后要先洗干净,然后在清水中浸泡几个小时,注意中间需要换几次水以便去除牛蹄筋中的膻味。

泡好后久可以在沸水中放入生姜、料酒喝花椒汆烫。

沸水中捞出来的牛蹄筋需要用冷水冲洗,并沥干水分,然后进行下一步的烹制。

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