红薯粉蒸玉米粉饭怎么做（红薯粉怎么蒸出来不筋道）

红薯粉蒸玉米粉饭是一道传统的美食，制作方法简单。以下是具体步骤：

材料：

- 红薯粉

- 玉米粉

- 温水

步骤：

1. 将适量的红薯粉和玉米粉混合在一起。

2. 慢慢倒入温水，搅拌均匀，直至形成稠糊状的面糊。

3. 取一个平底蒸锅，加水烧开。

4. 在蒸盘上铺一层纱布或涂抹一层食用油，防止粘连。

5. 将面糊倒入蒸盘中，用刮刀将表面整平。

6. 将蒸盘放入已经烧开的蒸锅中，盖上锅盖。

7. 用中小火蒸约15-20分钟，或者至面糊完全凝固。

8. 关火后稍等片刻，然后取出蒸好的红薯粉蒸玉米粉饭。

9. 可以根据个人口味添加配料，如煎蛋、蔬菜、肉类等。

享用时可以当作主食搭配其他菜品，也可以配上调料或者酱料一起食用。这道菜色香味美，营养丰富，适合全家人共享。