枇杷树在幼树的时候需要每个枝干上只保留2条左右的侧枝,花期之后将未掉落的花瓣修剪掉,若是枝条出现交叉的状况一并修剪掉,在采摘之后将不结果的枝条截短10厘米的长度,日常还需将病枝枯枝修剪掉,避免养分的流失。
枇杷树冠生长较有规律,层次分明,一般能形成整齐的圆锥形,但如不进行整形,则树冠往往过高过密,管理不便,结果部位局限在外围,花果易遭冻害和日灼,经济产量低。集约化栽培是枇杷树栽培发展的方向。
整形修剪可以调节生长与结果的关系,使树冠骨架牢固,主从分明,枝条均匀,树冠内外均匀结果,减少大小年结果现象,延长结果年限。
老弱树和衰老树都应以回缩更新修剪为主,前提是必须先恢复树势,加强肥水管理增强树体抵抗力。