玉米胡萝卜饺子的做法（玉米胡萝卜饺子馅的做法）

步骤/方式1

姜和葱白切末，半碗水浸泡一会儿，这样吃饺子可以去肉腥但是又不用吃到葱姜

步骤/方式2

肉馅里加玉米、胡萝卜、藕丁，小香葱（叶切碎）

步骤/方式3

加1勺盐，1勺十三香，鸡精，再加刚才泡的葱姜水

步骤/方式4

再来一大汤勺生抽

步骤/方式5

香油适量

步骤/方式6

搅拌均匀后来两勺淀粉

步骤/方式7

准备面团（烫面团基本上是冷面团的三倍）：1，开水和面，面粉里加一勺盐，烧一壶开水，少量多次的加，边加边搅拌，先调成絮状再揉成面团；2，冷水正常和面，揉一个小坨的面。

步骤/方式8

把两个面团揉到一起。烫面会比较粘手，比较软，太粘的话可以来点干面粉不要紧

步骤/方式9

切出剂子，擀面皮

步骤/方式10

开包

步骤/方式11

包好饺子

步骤/方式12

垫布上锅蒸20分钟，蒸好后关火闷5分钟

步骤/方式13

成品