广东菜里的 肠粉 外面那层粉皮是怎么做出来的(广东的肠粉是用什么做的制作方法)

广东菜里的 肠粉 外面那层粉皮是怎么做出来的(广东的肠粉是用什么做的制作方法)

首页维修大全综合更新时间:2024-02-23 19:03:35

广东菜里的 肠粉 外面那层粉皮是怎么做出来的

那是从市场买来的粉卷。当然,你也可以自己做,不过有点麻烦。这里介绍个做法,有空可以试试。自制粉卷做法:

材料: 粘米粉150克,澄粉15克,生粉30克,盐1/4小匙,油1大匙,水450ML做法:

1.把粉皮的调料混合成无颗粒的粉浆。

2.在平底的碟上,刷上一层油。放入锅中。蒸热平底碟后,倒入一层薄粉浆。

3.大火蒸至粉皮变透明,卷起来即可。小贴士:

1.粉浆蒸前每次都要拌匀,静置后,会沉淀的。

2.每蒸完一次肠粉,碟子要擦干净再涂油再蒸下一次,一次也只能卷出一条。

那是很麻烦的重复工作...

大家还看了
也许喜欢
更多栏目

© 2021 3dmxku.com,All Rights Reserved.