烤串过夜了还能吃吗（烤串好几天在冰箱里能吃了吗）

不能吃了。没有吃完的烤串，第二天是不能继续食用，因为烤串放置时间一长，里面就会滋生细菌，且烤串中含有一定的亚硝酸盐物质，将其放置一晚上，里面的亚硝酸盐成分就会增加，而亚硝酸盐具有一定的致癌性。