贵州原汤牛肉粉怎么做（贵州原汤牛肉粉配方）

1. 原汤牛肉粉的制作方法很简单。
2. 首先，准备好牛肉和牛骨，将牛肉切成薄片，牛骨洗净备用。
然后，将牛骨放入锅中，加入足够的水，煮沸后撇去浮沫，再加入姜片、葱段、料酒等调料，慢炖2-3小时，直至牛骨熬出浓郁的原汤。
3. 接下来，将煮熟的牛肉片放入碗中，加入适量的原汤，再加入葱花、香菜、辣椒油等调料，即可食用。
你还可以根据个人口味加入蒜蓉、豆腐等配料，丰富味道。
4. 原汤牛肉粉是贵州地区的特色美食，以其鲜美的牛肉和浓郁的原汤而闻名。
制作原汤牛肉粉的关键在于熬制出浓郁的牛骨原汤，这需要一定的时间和耐心。
同时，配料的选择也是影响口感的重要因素，可以根据个人喜好进行调整。
享受一碗热腾腾的原汤牛肉粉，不仅可以满足口腹之欲，还能感受到贵州风味的独特魅力。