马齿苋菜馍是发面还是死面(马齿苋蒸菜馍需要焯下水不)

马齿苋菜馍是发面还是死面(马齿苋蒸菜馍需要焯下水不)

首页维修大全综合更新时间:2024-01-17 05:41:10

马齿苋菜馍是发面还是死面

发面好吃。用料:马齿苋,面,酵母,蒜,醋,香油,生抽,盐,白糖,盐。

做法

1/11 需要准备面粉和酵母。

2/11 酵母化成水,倒进面里。酵母和面粉的比例,可以参照酵母的使用说明,这里就不罗嗦了。

3/11 加温水,活成面絮。

4/11 揉成光滑的面团,马齿苋只需要一小把就好。

5/11 取比较嫩的叶片和末梢,洗净。

6/11 然后沥干水份,加点盐,把它腌一下。

7/11 N个时间过去后,面面活开。

8/11 然后把腌好的马齿苋放在面板上,和面团揉在一起。

9/11 让面面和菜菜充分地拥抱在一起,再搓成长条,切成小段。

10/11 放进蒸锅。

11/11 水开上汽,15分钟关火,再闷个两三分钟。调个蘸酱料汁,咬一口菜馍舌头上滚动着马齿苋的清香。

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