糯米粉怎么做（糯米怎么做成糯米粉）

糯米粉的做法 主料 红枣 25枚 糯米粉 100g 辅料 白糖 适量 水淀粉 适量 

 步骤 1.红枣洗净，从中间切开，不要切断。

2.把枣核从枣内取出来。

3.去掉枣核的大枣放一边备用。

4.用同样方法把其它大枣都去掉枣核。

5.把白糖溶解在开水里，用勺子搅拌均匀。

6.把水一点点往糯米粉里加，边加边用筷子搅拌。

7.直到凝结成一个个小疙瘩。

8.用手揉成面团。

9.用手揪一块比枣小点的糯米团。

10.用掌心揉成圆球形状。

11.把糯米团塞进枣中心，并把两边压紧，放入盘中。

12.依次方法做完剩下的枣。盘子放入锅内蒸15分钟。

13.锅中烧开适量水，放入白糖和水淀粉，开始搅拌。

14.煮成透明的粘稠状即可。

15.煮好的糖水，浇到蒸熟的大枣上即可。