取200克水萝卜清洗干净切成丝,200克小白菜洗干净切成小段,一把红薯粉丝用水浸泡10分钟,锅内烧开水加入红薯粉丝,煮2分钟捞出放入碗中,加入少许生抽和少许水翻伴均匀,以防止粘粉丝在一起,香菜20克切段,葱50克切丝,胡萝卜50切丝,取一个碗放入粗细辣椒面各50克熟芝麻30克,起锅加入100克凉油烧至油冒烟,分三次把热油浇在辣椒面上,制成辣椒油,取一个盆放入水萝卜胡萝卜丝,小白菜段和红薯粉丝,盐5克鸡精5克白糖一勺生抽一勺陈醋一勺蚝油一勺花椒油少许,辣椒油2勺用手翻伴均匀即可。
取200克水萝卜清洗干净切成丝,200克小白菜洗干净切成小段,一把红薯粉丝用水浸泡10分钟,锅内烧开水加入红薯粉丝,煮2分钟捞出放入碗中,加入少许生抽和少许水翻伴均匀,以防止粘粉丝在一起,香菜20克切段,葱50克切丝,胡萝卜50切丝,取一个碗放入粗细辣椒面各50克熟芝麻30克,起锅加入100克凉油烧至油冒烟,分三次把热油浇在辣椒面上,制成辣椒油,取一个盆放入水萝卜胡萝卜丝,小白菜段和红薯粉丝,盐5克鸡精5克白糖一勺生抽一勺陈醋一勺蚝油一勺花椒油少许,辣椒油2勺用手翻伴均匀即可。
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