食材：香芋100克、排骨300克、小葱2根、蒜3瓣。 调味料：生抽3克、料酒2克、蚝油1克、盐2克、淀粉3克。
香芋切块。
蒜切末。
小葱切葱花。
排骨加入蒜末、淀粉、生抽、料酒、蚝油，拌匀，腌制30分钟。香芋放入盘中，撒盐，拌匀。将排骨放入香芋盘中。放入蒸锅，上气后，小火蒸一个小时。
取出撒葱花即可
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