福鼎白茶的外形比较松散,特将其压制成饼,更便于储存与携带,也就是福鼎白茶饼,同个级别的白茶和白茶饼,它们味道是差不多的。福鼎白茶饼在存放的过程中发生酶促反应,形成独特的口感,陈醇陈香、回味甘甜,汤色有如陈年红酒,且随着存放的时间越长其药用价值更高,越陈越好。饮用福鼎白茶饼,可以使用茶刀,将其翘出,再用沸水冲泡。陈年白茶饼,可冲9-10泡,香味依然,回甘依旧。福鼎白茶饼最大特点是陈醇陈香,耐冲泡。
作为个人观点,我还是比较喜欢白茶饼,易存放,易冲泡。
福鼎白茶的外形比较松散,特将其压制成饼,更便于储存与携带,也就是福鼎白茶饼,同个级别的白茶和白茶饼,它们味道是差不多的。福鼎白茶饼在存放的过程中发生酶促反应,形成独特的口感,陈醇陈香、回味甘甜,汤色有如陈年红酒,且随着存放的时间越长其药用价值更高,越陈越好。饮用福鼎白茶饼,可以使用茶刀,将其翘出,再用沸水冲泡。陈年白茶饼,可冲9-10泡,香味依然,回甘依旧。福鼎白茶饼最大特点是陈醇陈香,耐冲泡。
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