虾和鸡蛋的最简单又好吃的做法（虾和鸡蛋清蒸的做法）

鲜虾滑蛋，需要用到的食材有：虾、鸡蛋、葱花、蒜、盐适量。

步骤：

1、虾去壳，去虾线，去头部，洗干净备用；

2、鸡蛋打散，加一点点水，搅拌一下加入刚备好的虾，一起搅拌均匀备用；

3、切点葱花，蒜片备用；

4、热锅下油，油热后倒入葱花、蒜片炒出香味，倒入搅拌好的鸡蛋虾，翻炒几下加入适量盐，继续翻炒至熟即可。

5、熟了盛出装盘，上面撒点葱花。

这样一道简单的鲜虾滑蛋就做好了。