杨国福麻辣烫为啥发酸(杨国福麻辣烫怎么加热)

杨国福麻辣烫为啥发酸(杨国福麻辣烫怎么加热)

首页维修大全综合更新时间:2024-02-17 20:38:41

杨国福麻辣烫为啥发酸

麻辣烫之所以会有一点点的酸味,主要的原因在于它的配方里边,因为配方的底料里边包含非常丰富的调料物质,主要的是由牛骨,猪骨,鸡骨头,海鲜香辛料这些中医上都成为药材还有一些盐,味精,鸡粉,料酒,豆瓣酱,豆豉,牛油鸡,油菜籽,油色拉油和麻油香,辛料里边有白扣,草果,三奈丁,香砂仁,果仁,香果,自然桂皮,甘草,栀子,排草,早扣干,陈皮香,茅草,八角香叶,千里香,小茴香,香草等等,所有的东西加在一起才会产生一股酸味儿,甚至有苦味儿

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