红鲷鱼片的做法家常(冷冻鲷鱼片的做法大全)

红鲷鱼片的做法家常(冷冻鲷鱼片的做法大全)

首页维修大全综合更新时间:2024-03-11 02:07:10

红鲷鱼片的做法家常

材料:红鲷鱼片100公克,葱1支,蒜头6粒,红辣椒1/2支,九层塔5公克,地瓜粉适量,盐1/2小匙,七味粉1大匙,白胡椒粉少许

做法:

1、鲷鱼片洗净切小片,均匀沾裹上地瓜粉;蒜头切片;葱切小段;红辣椒切菱形片,备用。

2、热锅倒入稍多的油,放入作法1的鲷鱼片炸熟,捞起沥干备用。

3、将作法1的蒜片放入作法2锅中,炸至香酥即成蒜酥,捞起沥干备用。

4、作法3锅中留少许油,放入作法1的葱段、辣椒片爆香,再放入作法2的鲷鱼片、作法3的蒜酥及所有调味料拌炒均匀即可。

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