鸡蛋酱面的家常做法（鸡蛋酱面的做法与配料视频）

所需食材：鲜面条150克 鸡蛋3个 线椒2个 小米椒2个 大蒜5个 葱头1块

做法步骤

1.鸡蛋打入碗中，加入少许清水，搅散备用。辣椒都切圈，葱头切小丁，蒜切末。准备1小碗，加入1勺生抽，1勺蚝油，1勺黄豆酱，1勺白糖搅拌均匀备用。

2.不粘锅加油倒入鸡蛋炒熟炒碎，装盘备用。重新起锅放入蒜泥和葱头炒香，倒入料汁翻炒均匀，倒入鸡蛋碎翻炒，放入辣椒翻炒均匀，装盘备用。

3.不粘锅加入一锅清水，水开下鲜面条，煮熟后过凉沥干水分，面条捞入碗中，加入炒好的料汁就可以享受美味了。