红烧肉哪里的名菜(红烧肉起源哪个省)

红烧肉哪里的名菜(红烧肉起源哪个省)

首页维修大全综合更新时间:2024-02-10 18:07:12

红烧肉哪里的名菜

一道著名的大众菜肴

红烧肉(拼音: hóng shāo ròu),一道著名的大众菜肴,各大菜系都有自己特色的红烧肉。其以五花肉为制作主料,也可用猪后腿代替,最好选用肥瘦相间的三层肉来做,锅具以砂锅为主,做出来的肉肥瘦相间,香甜松软,营养丰富,入口即化。

红烧肉在我国各地流传甚广,做法多达二三十种,具有一定的营养价值。

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