麻婆豆腐是由来（麻婆豆腐起源介绍简短）

麻婆豆腐的来历可以追溯到清朝。
相传，在清朝的成都一家名叫陈元兴的小饭馆里，有一位认真烹制豆腐的老妇人，她的身份不详，只是被称为麻婆。
她将豆腐配以特制的辣椒酱，味道十分美妙，深受人们喜爱，因而逐步流传开来。
在民间，还有一个流传很广的故事：明朝末年，有一位女尼姑，名叫姜夔，人称“姜夔尼”，她做的豆腐麻辣可口，食客们称赞她为“麻婆”，后来这个豆腐菜就被人们称为“麻婆豆腐”。
总之，麻婆豆腐是一道历史悠久、风味独特的川菜，至今仍然深受人们的喜爱，成为了中国饮食文化的代表之一。