毛蛋干蘸料的做法（毛蛋的蘸料配方）

材料：蒜蓉20g，指天椒30g，葱花10g，一品鲜酱油10g，东古蚝油10g，麻油8g，花生油15g。

烹饪方法：

1.将蒜子剁成蒜蓉，指天椒切碎，切好的葱花，全部放入碗里，加入酱油，蚝油，麻油和花生油用勺子搅拌均匀待用。

2.把调制好的蘸料淋上，喜欢香菜的放点即可。