15-20分钟。
面藕用冷水浸泡15-20分钟,千万不要用开水。泡发好后捞出来挤干水份备用。
面藕是山东的特产,它也叫燕麦筋,素肥肠,因为外形像极了莲藕,所以得名面藕。面藕含有丰富的矿物质、膳食纤维和蛋白质,脂肪含量低,不含胆固醇,享有“素中之肉”的美名。适当食用面藕对身体是有好处的。 面藕是一种植物性蛋白,由麦胶蛋白质和麦谷蛋白质组成,其中小麦精粉内含小分子蛋白肽、单糖、葡聚糖、膳食纤维等成分,能够帮助消化。
15-20分钟。
面藕用冷水浸泡15-20分钟,千万不要用开水。泡发好后捞出来挤干水份备用。
面藕是山东的特产,它也叫燕麦筋,素肥肠,因为外形像极了莲藕,所以得名面藕。面藕含有丰富的矿物质、膳食纤维和蛋白质,脂肪含量低,不含胆固醇,享有“素中之肉”的美名。适当食用面藕对身体是有好处的。 面藕是一种植物性蛋白,由麦胶蛋白质和麦谷蛋白质组成,其中小麦精粉内含小分子蛋白肽、单糖、葡聚糖、膳食纤维等成分,能够帮助消化。
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