炖鱿鱼西兰花家常做法（西兰花鱿鱼的做法大全窍门）

用料

鱿鱼 500克

西兰花 1朵

姜丝 10克

大蒜 5瓣

蚝油 1勺

盐 适量

料酒 适量

淀粉 1勺

糖 适量

云耳 10朵

红萝卜 适量

做法步骤

步骤 1

鱿鱼选购大只肉厚的

步骤 2

改刀切块，这样煮出来好看

步骤 3

水开下油盐，西兰花，云耳，红萝卜焯水45秒

步骤 4

鱿鱼焯水10秒钟，

步骤 5

所有调料加少许水伴好

步骤 6

姜葱蒜红萝卜爆香，再倒入西兰花鲜鱿鱼云耳翻炒出香味，

步骤 7

倒入调料汁翻炒均匀即可