滕州东郭丸子汤做法（滕州正宗东郭丸子汤具体位置）

原料：猪肉馅、青萝卜、红薯淀粉、小葱、生姜、香菜、生抽、老抽、蚝油、五香粉、盐。

做法步骤：



第1步、准备肉馅和萝卜，绞肉馅的时候把葱姜一起绞在里面。



第2步、萝卜刨成丝，撒一勺盐腌渍出水分。



第3步、挤出水分备用。



第4步、把萝卜丝和肉馅一起剁成饺子馅。



第5步、放入生抽，老抽，蚝油，盐，五香粉，搅拌均匀。



第6步、把半碗红薯淀粉放入馅料中。



第7步、抓拌均匀。



第8步、用手抓一个大小合适的小丸子。



第9步、外面沾满干淀粉。



第10步、摆入盘中。



第11步、煮一锅开水，水开后放入丸子。



第12步、大火煮开转中火，一直煮到丸子漂起来就熟了。



第13步、煮熟的丸子捞出过冷水。



第14步、葱姜香菜切好备用。



第15步、热锅冷油放入葱姜炒出香味。



第16步、倒入适量清水烧开。



第17步、放入丸子和适量盐。



第18步、放入生抽关火出锅。



第19步、盛入碗中撒上香菜就可以了。