麻辣羊肉正宗做法（炖麻辣羊肉最正宗的做法）

1.

首先准备羊肉500克，如下图所示。

2.

接着再把羊肉500g切成块，如下图所示。

3.

把羊肉500克放入到盆子里面，加入生抽15ml，老抽五毫升，辣椒粉15克，食用盐15克，玉米淀粉15克，姜丝15克，葱丝15克，料酒五毫升。

4.

用手抓拌均匀腌制30分钟。

5.

起锅烧油，锅中放入食用油30毫升，中火加热到六成热。

6.

接着再把羊肉块500克放入其中，炸至金黄即可。

7.

炸至金黄以后直接捞出。

8.

然后再放入辣椒粉15克，孜然粉15克。

9.

抓拌均匀，直接盛入到盘子当中，如下图所示，麻辣羊肉就做好了。