香辣羊肉汤的正宗做法

步骤 1

准备材料，上班族可以像我一样选用即食羊肉羊杂羊汤，火锅底料和干辣椒、干花椒根据自己的口味喜好准备量，不能吃就少放一些

步骤 2

姜蒜切片，葱切段备用

步骤 3

浓缩羊汤先加入纯净水熬煮开

步骤 4

锅内倒少许油，中火把姜蒜片和葱段炒香

步骤 5

加入香料和干花椒、干辣椒继续炒香

步骤 6

加入火锅底料一起翻炒，待牛油融化后可以把其他剩余的底料直接放入煮开的羊汤熬煮

步骤 7

想羊肉更香一些，可以放入锅中一起翻炒下，如果吃得清淡的，可以直接用红汤涮羊肉，无需此步骤

步骤 8

炒出香味，更去腥去膻

步骤 9

炒一下就可倒入熬好的红汤锅底中

步骤 10

羊肉羊杂都是熟食，待红汤锅底烧开即可食用，不用要煮老了

步骤 11

吃完羊肉还可以烫喜欢的蔬菜，全家一起过个暖呼呼的冬至吧！