小苏打,小苏打添加到面粉中后,可以起到一种膨化剂的作用,使面条变得更加柔软蓬松,并且小苏打在加热的时候,还可以产生二氧化碳这种物质。
众所周知,产生二氧化碳之后就会占用面条的一些空间,因此可以使面条变得更加蓬松,不仅可以增加面条的口感,而且看着也是非常美观有食欲的。
小苏打,小苏打添加到面粉中后,可以起到一种膨化剂的作用,使面条变得更加柔软蓬松,并且小苏打在加热的时候,还可以产生二氧化碳这种物质。
众所周知,产生二氧化碳之后就会占用面条的一些空间,因此可以使面条变得更加蓬松,不仅可以增加面条的口感,而且看着也是非常美观有食欲的。
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