可以根据个人口味来决定，可以加入火腿肠作为其中一种配料，但并非必须添加
米饭 1碗
紫菜 1片
卷帘 1个
沙拉（香甜） 1勺
肉松 适量
寿司刀 1把
一次性手套 2只
火腿肠 1/4根
黄瓜 1条
咸鸭蛋黄 2个
胡萝卜 1条
白熟芝麻 少量
鸡蛋 1/2
黄萝卜 1条
香油 适量
1.白米醋
2.精盐 少量
3.糖 少量
醋:糖:盐=10:5:1
第1步.做米饭，水可以稍加一点或正常就行
第2步.寿司醋的做法：用料白米醋：糖：盐=10：5：1。配置好之后，放入锅中融化即可，等待凉了备用
第3步.准备材料
第4步.把黄瓜切成小手指大小的条，火腿肠1/4，鸭蛋黄两个，鸡蛋在锅里煎好后切成一个半手指宽度的条，胡萝卜在锅里蒸熟，切成小手指宽度
第5步.把紫菜放入卷帘上，切记都要横纹放上
第6步.盛一小碗米饭，不要太多，加入寿司醋1勺，白芝麻适量，香油适量，搅拌均匀即可
第7步.把拌好的饭放在紫菜上，手戴上一次性手套，把米饭摊匀，四周稍微少一些
第8步.把准备好的沙拉，胡萝卜，黄萝卜，蛋黄，黄瓜，肉松，香肠，鸡蛋条，放入米饭上，尽量不要超过一半
第9步.包寿司：把卷帘向上卷起，一边卷一边撤帘子，卷到最后的时候稍微压一下，以防止最后一层开
第10步.卷好的寿司卷
第11步.把寿司卷切成1厘米宽度的小寿司，这就完成了，可以吃了
