西红柿鲫鱼豆腐汤的做法（鲫鱼豆腐番茄汤的家常做法）

材料：

鲫鱼1条、豆腐1块、番茄1个、姜片适量、葱段适量、盐适量、料酒适量、清水800毫升

做法：

1. 鲫鱼去鳞、去内脏，洗净后切成厚片，用料酒和盐腌制一下备用。

2. 豆腐切块，番茄切块备用。

3. 热锅冷油，加入姜片、葱段煸炒，放入腌制好的鲫鱼片煎至两面金黄。

4. 加入清水，大火烧开后转中火煮10分钟。

5. 放入豆腐和番茄，再次大火烧开，转小火继续煮5分钟。

6. 加入适量的盐调味，煮至豆腐熟透即可。