为什么叫姜不辣（姜不辣和姜有什么区别）

姜不辣是一种四川特色的小吃，与传统的川菜麻辣口味不同，它的味道更为清淡，不会带来辣味的刺激感。其名称源于其主要材料是生姜，而非辣椒，因此被称为姜不辣。

此外，为了保持其清淡的特点，姜不辣的烹饪方法也与一般的川菜不同，一般采用清煮或清蒸的方式，不使用过多的油脂和调料。姜不辣这种小吃风味独特，口感清新，深受广大消费者的喜爱。