花甲肉丸汤的做法（花甲肉鸡蛋汤的做法）

       用料:白萝卜一根、红萝卜一根、花蛤250克、瘦肉150克、地瓜粉适量，盐适量，十三香适量，姜适量，鸡精，酱油适量。

1.将瘦肉用刀剁成肉末加入姜蒜末、地瓜粉、鸡精、盐、十三香、酱油搅拌均匀。然后用手捏成丸子。

2.把白萝卜和红萝卜用刀切成块。锅里热油放入葱姜蒜炒香，放入白萝卜和红萝卜用铲子稍微翻炒1至2分钟。

3.然后放入清水，水烧开后把花蛤放进去。

4.将花蛤煮开，火转小火。在把捏好的肉丸子一个个轻轻放入锅中。全部都放入后煮2分钟后火转成大火煮。

5.煮4至5分钟后撒入葱花调好味道即可出锅。