茭白怎样晒干才好（茭白晒干的正确方法）

茭白晒干的步骤可以参考以下方法：

1. 剥去茭白的外衣，然后用刀将茭白切成薄片或者切丝。

2. 将切好的茭白放在晒网上，选择在晴朗的天气下进行晾晒。也可以选择在干净的水泥路面上晾晒。如果遇到连续几天都是晴天的天气，可以优先选择这种天气进行晒干，因为这样可以一次性把茭白晒干。

3. 在晒的过程中需要更换晒网的位置，确保每个部分都可以均匀的接受到阳光的照射。

4. 一般来说，如果太阳充足，一天的时间就能将茭白晒干。

5. 晒干的茭白可以收集起来放在冰箱冷藏室中储存，既可以防止茭白发黄和生虫，又可以在需要的时候取出来使用。

需要注意的是，茭白买回来后应尽快食用，不能放在冰箱里或者常温下隔夜保存太久，否则水分流失后，茭白的口感会变老，质地也会发蔫。