爆炒海蜇的正确做法（爆炒海蜇的做法大全家常）

1.海蜇洗净，浸两天（经常换水），切丝，滴干水份，泡嫩油盛起，滴去油份。

2.红萝卜去皮切幼丝，芫茜洗净，葱切段。

3.慢火煮滚煮料，冻后放入红萝卜丝配一小时，滴干围放碟边。

4.烧热镬，改慢火，下油半汤匙煮滚芡汁料，放入海蜇、葱段、芫茜及麻油兜匀，盛于红萝卜丝上就可以了