面粉。
土豆饼是由土豆、面粉、鸡蛋等制作成的传统小吃,味道鲜美,口感松软,还可以加入蔬菜丁、火腿丁等配菜,口感更加丰富。选择黏质土豆最佳,这样做出来土豆饼口感细糯绵密。煎制土豆饼时候火候不要过大,否则容易出现煎糊或者夹生的情况。
面粉。
土豆饼是由土豆、面粉、鸡蛋等制作成的传统小吃,味道鲜美,口感松软,还可以加入蔬菜丁、火腿丁等配菜,口感更加丰富。选择黏质土豆最佳,这样做出来土豆饼口感细糯绵密。煎制土豆饼时候火候不要过大,否则容易出现煎糊或者夹生的情况。
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