酸辣血正宗做法（酸辣羊血的做法和配方）

热锅冷油，待油热放姜蒜爆香，再加配料泡萝卜，泡姜，泡辣椒翻炒出酸辣味，然后加半碗水再加入血旺，再加盐，胡椒粉，白糖，醋调味。最后撒上葱花。

以上信息仅供参考，酸辣血正宗做法建议查询专业菜谱或询问专业厨师。