麻薯凉粉怎么做好吃（薯凉粉的正宗做法）

1⃣️冰粉材料和做法：

冰粉籽：50g

凉白开：1500g

食用石灰水：5g食用石灰+250g凉白开

2⃣️做法：

①生石灰+水，搅拌静置半小时后倒出澄清的水

②冰粉籽放口袋里，简单冲洗后放进1500g水里浸泡几分钟，开始搓冰粉。大概搓几分钟后把浆搓完了即可

③石灰水分多次加入冰粉液，边加边快递搅拌，感觉有阻力了停止加石灰水。静置半小时就凝固了。

3⃣️麻薯材料和做法：

200g牛奶+20g代糖+20g木薯粉，混合后小火边煮边搅拌，变透明和拉丝状态离火

4⃣️椰乳+炼乳搅拌均匀，更香浓

碗里放麻薯和冰粉，再放入芋圆和小丸子、芒果，最后浇上椰乳，开吃～