年夜饭15道硬菜北方（北方年夜饭必备12道菜）

红烧大鲤鱼，锅包肉，铁锅炖大鹅，小鸡炖磨菇，四喜丸子，红烧大肘子，杀猪菜，凉拌猪耳朵，猪肉炖粉条，扒丝地瓜，遛肥肠，猪头糕，等等。