怎么冻山菜（山菜怎么冻才好吃呢）

方法：

1、把山菜择去坏叶黄叶后用清水把菜上的泥土洗干净，切记不能揉搓。

2、用锅烧水至开后放入野山菜即刻捞出放入冷水中，凉凉后装入保鲜袋中并挤出袋中的空气扎紧口就好了。