卤牛肉面的做法（卤牛肉面的正确做法）

1.

首先准备牛肉500克，如下图所示。

2.

接着再把牛肉500克切成块，如下图所示。

3.

锅中放入食用油15毫升，中火加热到六成热。

4.

然后再放入香叶15克，干辣椒30克，葱片15克，小茴香15克，八角15克，煸炒出香味。

5.

然后再放入牛肉500克，用小火翻炒两分钟。

6.

接着放入清水300毫升，食用盐30克，用小火卤15分钟即可。

7.

30分钟以后直接关火，如下图所示。

8.

锅中放入清水1000毫升，然后再放入面条150克，小火煮五分钟即可。

9.

五分钟以后直接盛出，如下图所示。

10.

然后再放入豆瓣酱30克。

11.

接着加入面汤150毫升，卤牛肉50克，混合搅拌均匀即可。